上月29日,青岛活禽交易正式解禁。整整一个月过去了,活禽和蛋鸡市场情况如何?记者昨天探访得知,活禽解禁半个多月后,活禽交易市场才开始慢慢恢复,各大酒店成了吃鸡大户,而市民购买活鸡的积极性还是不高。因为肉食鸡养殖户没从阴影中走出来,许多养鸡场都唱起了“空城计”。记者调查发现,活禽交易市场渐渐恢复,即墨一家10万只规模的蛋鸡养殖户,每天都要赔进7000元。
据了解,目前青岛市共有上规模蛋鸡养殖场300多个,约有1300万只鸡,而上规模的大型养鸡场,因蛋价一直低落都在亏损中支撑。“鸡肉和蛋鸡是两个不同的产业,受到巨大的冲击。”昨天上午,青岛市蛋鸡业协会秘书长郭明福告诉记者,根据目前的情况看,肉鸡市场很快就会恢复到原点,但蛋价还需要一段时间,才有可能回升到4元时代。
“预计半月后鸡蛋价格将上涨。”青岛市蛋鸡业协会相关负责人预测,虽然市场需求量不减,但规模以上的养鸡场每月的大量老鸡更换不出去,加上南方多地大规模养鸡企业上马,造成鸡蛋产量增加,蛋价一直走低。预计中秋节前,因为鸡蛋市场需求会突然增加,价格会上涨到4.3元以上,不过节日过后,价格将有可能下滑。尽管这样,对蛋鸡养殖户来说,都是一件大喜事。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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